| 000 -Cabecera (24) |
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| Campo de control interno |
00792nam a22002894a 4500 |
| 001 - Número de control |
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| Campo de control |
UFR705 |
| 008 - Códigos de longitud fija (40p) |
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| Campo de control de longitud fija |
161106 2008 t pe gr 000 0 spa d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER |
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| ISBN |
978-603-4019-83-6 |
| 040 ## - Origen de la Catalogacion |
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| Origen de la Catalogacion |
UFR |
| 041 ## - Código de idioma (R) |
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| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente (R) |
spa |
| 050 ## - Clasificación LC |
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| Numero Clasificacion |
QU 145 A48 |
| 100 ## - Autor Personal |
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| Autor Personal |
Carlos Alvarado-Ortiz Ureta; Teresa Blanco Blasco |
| Término indicativo de función (R) |
autor |
| 245 #0 - Titulo |
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| Titulo |
Alimentos, Bromatología |
| 250 ## - Mencion de edicion |
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| Mencion de edicion |
2a ed. |
| 260 ## - Editorial |
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| Ciudad |
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas - UPC. Editorial UPC |
| 260 ## - Editorial |
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| Fecha |
2008 |
| 300 ## - Descripcion |
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| Extension |
495 p. |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
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| Temas - Descriptores |
ACEITES COMESTIBLES |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
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| Temas - Descriptores |
ALIMENTOS |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
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| Temas - Descriptores |
CARNE |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
|---|
| Temas - Descriptores |
CEREALES |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
|---|
| Temas - Descriptores |
COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
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| Temas - Descriptores |
HORTALIZAS |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
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| Temas - Descriptores |
PRODUCTOS PESQUEROS |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
|---|
| Temas - Descriptores |
PRODUCTOS LÁCTEOS |
| 942 ## - Elementos de Koha |
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| Esquema de Clasificacion |
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| Tipo de Documento |
Libros, monografías |
| Catalogador |
GAZ |
