| 000 -Cabecera (24) |
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| Campo de control interno |
00566nam a22002174a 4500 |
| 001 - Número de control |
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| Campo de control |
UFR700 |
| 008 - Códigos de longitud fija (40p) |
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| Campo de control de longitud fija |
161106 2010 t pe gr 000 0 spa d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER |
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| ISBN |
678-84-200-1142-4 |
| 040 ## - Origen de la Catalogacion |
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| Origen de la Catalogacion |
UFR |
| 041 ## - Código de idioma (R) |
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| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente (R) |
spa |
| 050 ## - Clasificación LC |
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| Numero Clasificacion |
QU 50 Q |
| 100 ## - Autor Personal |
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| Autor Personal |
Srinivasan Damodaran, Kirk L. Parkin, Owen R. Fennema |
| Término indicativo de función (R) |
autor |
| 245 #0 - Titulo |
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| Titulo |
Fennema química de los alimentos |
| 250 ## - Mencion de edicion |
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| Mencion de edicion |
3a ed. |
| 260 ## - Editorial |
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| Ciudad |
Zaragoza |
| Nombre de la Editorial |
Acribia |
| 260 ## - Editorial |
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| Fecha |
2010 |
| 300 ## - Descripcion |
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| Extension |
1154 p. |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
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| Temas - Descriptores |
ALIMENTOS ANALISIS |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
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| Temas - Descriptores |
ALIMENTOS COMPOSICIÓN |
| 942 ## - Elementos de Koha |
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| Esquema de Clasificacion |
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| Tipo de Documento |
Libros, monografías |
| Catalogador |
GAZ |
