000 | 00543nam a22002174a 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | UFR578 | ||
008 | 161106 2010 t pe gr 000 0 spa d | ||
020 | _a978-607-15-0339-8 | ||
040 | _aUFR | ||
041 | _aspa | ||
050 | _aQW 85 R28 | ||
100 |
_aRay, Bibek _eautor |
||
245 | 0 | _aFundamentos de microbiología de los alimentos | |
250 | _a4a ed. | ||
260 |
_aMéxico, D.F. _b McGraw-Hill Interamericana |
||
260 | _c2010 | ||
300 | _a352 p. | ||
650 | _aALIMENTOS | ||
650 | _aMICROBIOLOGÍA | ||
942 |
_2lcc _cBKS _zGAZ |
||
999 |
_c579 _d579 |