000 | 00628nam a22002174a 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | UFR1356 | ||
008 | 161106 2010 t pe gr 000 0 spa d | ||
020 | _a978-607-15-0379-4 | ||
040 | _aUFR | ||
041 | _aspa | ||
050 | _aQU 145 M42 | ||
100 |
_aEduardo,Mendoza Martínez María de la Concepción Calvo Carrillo _eautor |
||
245 | 0 | _aBromatología: composición y propiedades de los alimentos | |
260 |
_aMéxico, D.F. _b McGraw-Hill Interamericana |
||
260 | _c2010 | ||
300 | _a318 p. | ||
650 | _aALIMENTOS | ||
650 | _aALIMENTOS-COMPOSICIÓN | ||
650 | _aNUTRICIÓN | ||
942 |
_2lcc _cBKS _zGAZ |
||
999 |
_c1357 _d1357 |