Mora López, María Luisa de la <br/><br/>
Manual de prácticas de bromatologia  
 María Luisa de la Mora López, Carlos Alberto Lozoya Sánchez 
 - México, D.F.    McGraw-Hill Interamericana  2014 
 - 86 p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-1-4562-2004-4 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS-ADULTERACIÓN E INSPECCIÓN-ALIMENTOS-ANÁLISIS
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>QU 145 M86