Fundamentos de microbiología de los alimentos

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LibroEditor: México, D.F. McGraw-Hill Interamericana ; 2010Edición: 4a ed.Descripción: 352 p.ISBN: 978-607-15-0339-8.Materia(s): ALIMENTOS | MICROBIOLOGÍA

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Libros, monografías	Biblioteca Universidad Roosevelt	Biblioteca Universidad Roosevelt	Fac Cs Salud - Ciencias farmacéuticas y Bioquímica	QW 85 R28 (Navegar estantería)	Disponible		0578

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