Bromatología: composición y propiedades de los alimentos
Por: Eduardo,Mendoza Martínez María de la Concepción Calvo Carrillo [autor].
Tipo de material:
LibroEditor: México, D.F. McGraw-Hill Interamericana ; 2010Descripción: 318 p.ISBN: 978-607-15-0379-4.Materia(s): ALIMENTOS | ALIMENTOS-COMPOSICIÓN | NUTRICIÓN
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros, monografías
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Biblioteca Universidad Roosevelt | Biblioteca Universidad Roosevelt | Fac Cs Salud - Ciencias farmacéuticas y Bioquímica | QU 145 M42 (Navegar estantería) | Disponible | 1356 |
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