Manual de química y bioquímica de los alimentos T. P. Coultate
Por: Coultate, T. P. (Tom P.), [autor].
Tipo de material:
LibroEditor: Zaragoza, España Acribia ; 2013Edición: 3a ed.Descripción: 446 p.ISBN: 978-84-200-1089-2.Materia(s): Alimentos - Composición
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros, monografías
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Biblioteca Universidad Roosevelt | Biblioteca Universidad Roosevelt | Fac Cs Salud - Ciencias farmacéuticas y Bioquímica | QU 145 C72 (Navegar estantería) | Disponible | 1281 |
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