Biblioteca Universidad Roosevelt

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Mora López, María Luisa de la

Manual de prácticas de bromatologia  María Luisa de la Mora López, Carlos Alberto Lozoya Sánchez - México, D.F.  McGraw-Hill Interamericana 2014 - 86 p.

ISBN: 978-1-4562-2004-4

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS-ADULTERACIÓN E INSPECCIÓN-ALIMENTOS-ANÁLISIS

LC Class. No.: QU 145 M86